Fred, vaccin och potäter

När Lambohof byggdes på 1760-talet var det ovanligt att odla potatis. Det gick trögt att få folk att prova på nyheten. Så 1773 ingrep staten: gratis potatis delades ut till allmogen med hjälp av landshövdingarna. Potatisodling spred sig sedan snabbt och fördelarna med jordfruktens näringsrika innehåll blev uppenbar. Sverige hade en befolkningsökning under första halvan av 1800-talet. Skalden och senare biskop Esias Tegnér (1782-1846) skrev att för detta skulle vi tacka Freden, Vaccinet och Potäterna.

På Lambohof odlades mycket rotsaker, främst potatis, kålrötter och sockerbetor.
I september-oktober 1930 gick det åt 61 dagsverken och 40 hästdagsverken att plocka upp potatis och köra lassen. Potatisen odlades ofta på åkern vid bostället Boarp. Gården hade slagits ihop med Lambohof redan på 1700-talet. Där var bostäder för två arbetarfamiljer.

I potatisåkern fick även barnen hjälpa till. Rensa ogräs på sommaren och plocka upp på hösten. Varje arbetarfamilj hade några rader för sin egen potatis.
I närheten av åkern vid Boarp gjordes potatisstukor, isolerade gropar i marken där potatisen kunde förvaras. Vid herrgården fanns en stor jordkällare bakom södra flygeln för herrskapets potatis.

Bild: Ingången till potatiskällaren
Källor: Gårdsarkivet Lambohof